牛排的做法哪里可以学去哪里学煎牛排技术好有多少种牛排的做法怎么做的牛排好吃西餐厅要那些项目
牛排又称之为牛扒，是用块状的牛肉煎制而成，牛排的烹饪方式就是煎和烧烤。牛排是西方人非常喜爱的一种吃法。
牛排分为0分熟、一分熟、三分熟、伍分熟、七分熟和全熟，如果不懂牛排去西餐厅点个8分熟的牛排是会闹笑话的。但是中国人不吃生肉，一般中国的西餐厅牛排都是吃全熟，而西方是没有全熟的。
牛排分为很多知名品牌，如：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等，当然也有非常出名的牛肉，如神户牛肉大家应该都听过，主要就是用来做牛排，所以价格才会那么的贵。做牛排的牛肉一般是用牛里脊、牛柳、牛脊骨肉、牛腰柳。
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