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芝士蛋糕的做法去哪里学有几种口味的

85 2018-08-08 13:50:00

学习笔记

 

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芝士又叫做奶酪,所以芝士蛋糕又叫做奶酪蛋糕。奶酪是用动物乳,经过发酵凝固,然后出去乳清制作而成。芝士主要成分是蛋白质和脂,和牛奶一样。所以怕长胖的人不要多吃哦。

芝士蛋糕可以配上奶油、鸡蛋、椰蓉和各式的水果,做成各式各样好看的样式。芝士蛋糕一般有原味芝士、香草芝士、巧克力芝士,可以在表面加上水果装饰,也可以不装饰,刷上一程蜂蜜等。

芝士蛋糕和慕斯蛋糕、提拉米苏有点类似,但做法和口感有有些不同,芝士蛋糕相比慕斯和提拉米苏口感稍硬。

可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。

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【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 
4、专业老师的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

咨询人:老师

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来源:重庆可欣餐饮管理有限公司

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