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火锅串串技术培训以及小郡肝火锅怎么加盟

47 2018-08-20 14:15:00

学习笔记

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串串香火锅培训内容:

   1、串串香火锅底料的识别和配方。

  2、串串香火锅香料的识别和配方。

  3、串串香火锅糍粑辣椒的制作方法。

  4、串串香火锅底料的炒制方法。

  5、串串香火锅老油的处理方法。

  6、串串香火锅味型的调配方法。

  7、串串香火锅秘制味碟技巧。

  8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

  9、串串香火锅的勾兑方法和技巧。

  10、串串香火锅主要原材料的好坏识别等。

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