重庆市巴渝职业技术培
糕点师培训费用？随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，糕点行业(烘焙行业)市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和西餐店的热捧。
这些糕点培训你知道吗
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一、符合兴趣爱好，做自己喜欢的事情比什么都重要。
二、行业前景好，就业选择空间大。女生学糕点不仅可以其门店做一名糕点师，还可开店创业、开个人烘焙工作室。
三、学糕点蛋糕烘焙，在家就可以自给自足，不需要去外面的店铺排队购买。
四、女生学糕点蛋糕烘焙，闺蜜约会或家庭聚会，下午茶，想吃啥就有啥!
参加糕点培训的一些技巧!
用蛋壳分离法(把蛋黄左右倒来倒去，在此过程中，蛋白流出)，分离蛋黄和蛋白，避免遇到己散开的鸡蛋，容易掉进蛋黄。
做轻乳酪蛋糕的时候，奶油奶酪可以用一般奶酪片代替，牛奶量则增为20%，两者一起加热搅拌至奶酪片融化，其它做法相同，因为奶酪片一般超市都有，还便宜，而且做出来的口感完全不输给奶油奶酪?。
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