近期市面上出现了一个比较火爆的小吃那就是烤鸭肠，在街上有专门的烤鸭肠店也有小车推着销售的烤鸭肠，味道不一，但生意都很好。因为鸭肠一般都用来炒或者烫火锅，还很少见过用来烧烤的。那么做烤鸭肠生意选哪个品牌学校比较好呢？
烤鸭肠产品定位
1、产品定位：铁板系列亲民街边火爆小吃
2、适合场景：步行街，学校周边，小吃街，旅游景区，古镇等
3、产品种类：秘制酱爆鸭肠，川香麻辣鸭肠，铁板蒜香鸭肠
烤鸭肠培训课程
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
烤鸭肠培训时间
随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
