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重庆喜百味小吃培训
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正宗锡纸烧烤培训

40 2018-10-24 10:12:29

学习笔记

锡纸烧烤简单介绍

锡纸烧烤是人们经常用的一种烧烤方法,这样做的烧烤味道鲜美营养丰富,没有很多的黑烟附着在烧烤上。

锡纸烧烤培训课程

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

锡纸烧烤培训内容

材料

牛肉,鸡胗,鸡翅,鱿鱼,鱼丸,鸡精,海鲜酱油,花椒面,料酒,味椒盐,麻辣鲜,圆葱,豆油,白糖,熟芝麻。

做法

1、各种烧烤东东,加入以下调料:鸡精、海鲜酱油、花椒面、料酒、味椒盐、麻辣鲜、圆葱、豆油、白糖、熟芝麻、孜然,然后就搅拌搅拌,拌匀即可。

2、烧烤的时候直接烤熟就可以吃了,也不用什么蘸料了。鱼丸类的刷点油,放点辣椒面、盐就行了。小诀窍拌料的时候,还有一种就是可以倒入一些啤酒,也很味美。

锡纸烧烤培训时间

随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。


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来源:重庆喜百味小吃培训
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