重庆糕点培训难吗

　　重庆糕点培训难吗？

　　“糕点难吗”，“糕点好考吗”……伴随着糕点考试的热度逐年增长，很多人都有这个冲动，可是却又不敢往前迈一步，原因就是想害怕难度太高，不敢考。其实，小编认为糕点的难度并不是很高，只要备考时间充足，充分复习，方法得当，并且持之以恒，考过指日可待。那在考之前，你们了解糕点吗，俗话说知己知彼，百战不殆，只有了解了，针对复习，才是有效的。小编为此整理了关于糕点的资料，希望大家能够阅读理解一下。

　　我不知道的参加糕点培训!

　　冰皮月饼

　　澄粉 30克

　　糯米粉 60克

　　豆沙馅儿 200克

　　粘米粉 30克

　　糖粉 20克

　　橄榄油 8克

　　鲜奶 125克

　　紫薯泥 30克

　　糯米粉(熟) 20克

　　1.将称好的糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉依次放入碗中。

　　2.将鲜奶慢慢地加入碗中，边加边调，成稀糊状后，再加入油并彻底搅拌均匀;

　　3.上蒸笼蒸20分钟，中途取出搅拌一次;

　　4.蒸熟的紫薯，压碎并过筛;

　　5.蒸好的粉，室温放至不烫手，加入紫薯揉匀直至面团光滑;

　　6.将面团分成10个30克的等份，豆沙馅儿20克一个。

　　7.将一份面团捏成面皮，包入豆沙馅儿，搓圆;

　　8.沾上熟糯米粉，放入冰皮月饼模，压制成型;

　　9.刷去多余干粉，冰皮月饼就大功告成了!

　　重庆糕点培训难吗

　　参加糕点培训怎么弄，这些都是!

　　糕点是用面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等原料，配以各种辅料经过蒸、烤、炸等方式加工成的一种食品。其有两大分类：

　　一、按照加工工艺的不同分为油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。

　　二、根据地区的不同分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点十二个流派。

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　　糕点培训是与我们的生活息息相关的事情，在我们的生活中糕点培训变得越来越普及，俗话的说的“科技在进步，时代在进步，”可以用来形容糕点培训行业的发展。以上就是对“重庆糕点培训难吗？”的介绍。

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