重庆市巴渝职业技术培
“糕点难吗”，“糕点好考吗”……伴随着糕点考试的热度逐年增长，很多人都有这个冲动，可是却又不敢往前迈一步，原因就是想害怕难度太高，不敢考。其实，小编认为糕点的难度并不是很高，只要备考时间充足，充分复习，方法得当，并且持之以恒，考过指日可待。那在考之前，你们了解糕点吗，俗话说知己知彼，百战不殆，只有了解了，针对复习，才是有效的。小编为此整理了关于糕点的资料，希望大家能够阅读理解一下。
民以食为天，糕点是我们经典的饮食之一，符合食客们的饮食习惯和口感需求，所以很多人都看中了糕点的市场前景。
你所要知道的参加糕点培训!
凤梨酥
盐 2克
低筋面粉 300克
黄油 160克
糖粉 100克
鸡蛋 一个
奶粉 30克
蛋黄 一个
1.备好所需要的材料。
2.将黄油打发
3.加盐，糖粉。
4.用搅拌机搅拌一下，以免糖粉四溅。
5.启动电源打发蓬松。
6.鸡蛋与蛋黄打散。
7.分三次加入打好的黄油里。
8.每加一次都要打匀。
9.加入奶粉。
10.加入低筋面粉
11.用刮刀拌匀。
12.装入保鲜袋里。
13.放入冰箱冷藏里，醒发15-20分钟。
14.根据你的模具大小来定皮和馅的量。
15.用手滚圆，压平。
16.包上提前做好的馅。
17.用模具压出型，直接摆在烤盘里。
18.烤箱预热，160度，中层烤20分钟。
19.出炉脱模。
重庆糕点培训班难吗
注意啦!这些关于参加糕点培训的独门绝学
苏式糕点是传统糕点主要帮式之一，口味重甜，种类丰富。
1、地方风味。苏式糕点充分利用地方资源，原材料采用大量的当地玫瑰花、桂花、橙子皮等，而且用量较重。
2、食用安全。苏式糕点选料考究，不用合成色素和合成香料，都是选用相应的果仁、果肉、花料增添香味和色彩。
3、营养价值高。苏式糕点中的辅料都具有很好的滋补性，能够润五脏、益肺补气、缓和滋养、补虚冷、健脾胃等。
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