重庆小面培训口味
重庆小面口味较多，这里主要培训：麻辣小面、清汤小面、干溜面。
各种配菜形成的其他口味也可以学习，如：牛肉小面、蹄花小面、豌杂面、肥肠面、排骨面等。
重庆小面培训流程
学习重庆小面佐料肯定是至关重要，学习步骤如下：
1、面条的制作与材料选购讲解。
2、小面油辣子的制作讲解。
3、煮面的技巧及成熟的拿捏。
4、面条佐料香料的配比制作掌握。
5、各种配菜的选择、选购讲解。
6、高汤的熬制技巧。
7、裝碗技巧，成型。
8、店面的运营及日常的管理说明。
提示：重庆小面的灵魂在于佐料，这部分内容要格外细心学习，以上培训步骤不分先后，请根据现场师傅教学的步骤为准。
重庆小面培训费用
重庆小面的培训费用普遍在几千元左右，我们这边收费也差不多大概在3000-6000不等，小面培训价格根据所学的类型不同有所变化，具体的费用大家可以咨询网站做详细了解。
重庆小面培训实体店与培训学校的差异
1、小面培训的价格不同
由于品牌及技术的特性，在实体店学习往往价格要贵很多。在重庆小面实体店学习技术，费用大概在8000-30000不等。而培训机构大多在3000-8000左右，价格会便宜很多。
2、培训时长的差异
在实体店由于师傅的忙碌，不可能全身心的投入教学中，所花时间较长，多为10-15天。而培训中心是专门做小面培训的机构，师傅们都有着成套的培训模式，所花的时间会短很多，大概在3-7天就能学完。
在培训机构与在实体店学到的技术实际上是差不多的，在实体店能够更多感受客户的反馈，而在培训机构不行需要回去做几天才清楚。
从性价比来看还是去小面培训中心学习更实在一点，时间短，价格也不贵。
重庆小面培训就业方向
学会了重庆小面之后，我们就能做很多事情了。
1、我们可以回到当地，开一家面馆经营。
2、若是缺少资金，我们也可以做小摊流动经营。
3、不想当老板的还可以去面馆打工做个后厨，收入也不错。
小贴士：我们经常会发现有些学员会觉得费用很贵而打了退堂鼓，不想学习了，我们想说有了技术还怕赚回不来那点钱？那点培训费，开个小面馆几天就轻轻松松就赚回来了。千万不要有那种想法“好贵不想学”，有了技术才是关键，技术是自己的本事和能力，走到哪儿都有立足之本，这是财富是多少钱都换不回来的。
