重庆厨师培训哪家好?优选重庆巴渝职校。学校有厨师，小吃等培训，学校位于重庆市高新区陈家坪金冠大厦(陈家坪技术展览中心对面,汽车站旁)校内招生办。
【重庆巴渝职校厨师培训招生对象】
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
【厨师培训课程设置】
厨师三月强化班：以川菜和传统菜系为主，主要操作学习各种传统川味菜品的墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货制作。(点击查看招生简章)
厨师半年：主要操作学习“川菜”、“粤菜”、“湘菜”、“江湖菜”等菜系，各菜系墩工刀法及菜品配制，川菜24味型(以鸡、鸭、鱼、兔、猪、牛、羊为例)，粤菜(以广州、潮州菜系为主、)湘菜(以长沙、衡阳菜系为主)、江湖菜(以重庆、成都为主)。(点击查看招生简章)
厨师一年大厨班：操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。各菜系的调味品认识和味型调制技术，墩工技术、打荷技术、刀法、刀工训练、翻锅技术、菜品配制，和干货的制作。各种不同规模宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术; 精品卤菜、凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、时尚水果拼盘、创意盘饰;各式火锅、汤锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃;面塑培训、中式面点小吃、南北各大流派精品名点。
厨师两年定向委培班：一年制全部课程，另增学300个高端菜品。
