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重庆市巴渝职业技术培
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学校地址:重庆市九龙坡陈家坪金冠大厦(陈家坪技术展览中心对面,汽车站旁)校内招生办

重庆哪家有肠粉培训?

123 2020-08-26 09:17:30

学习笔记

  重庆肠粉培训哪家好?优选重庆巴渝职校。

  重庆市巴渝职业技术培训学校,是重庆市安监局、人力资源、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

  学习环境

  我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁,封闭式教学、半军式化管理,拥有现代化教学楼,公寓式学生宿舍及学生食堂,学习环境优越,学员可免费参观,满意再报名。为了更好的让学员走向社会,学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业,提供对口的专业岗位,指导自主创业者更更的进入创业。

  专业设置

  厨师培训、糕点培训、美容培训、美发培训、电工培训、家电维修培训、电脑维修培训、手机维修、汽车美容培训、焊工培训、叉车、挖掘机、车工、塔吊、数控车工、制冷工、汽车修理、裁剪缝纫、音控师、调酒师等二十余个专业,年能培训学员10000余人,培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。 在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训中,综合指标考核年年。我校是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。

  营养肠粉早中晚,美味势不可挡

  肠粉源于广东西关地区,目前己在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉、梅州的客家肠粉、潮州的潮汕肠粉、云浮的河口肠粉、郁南的都城肠粉等。云南、贵州、广西等地地,作为早餐食用的卷粉,则源于越南,其外观、用料、口感等与肠粉均有差异。卷粉也是以大米为原料进行加工,制成米浆后,加入特制工具将米浆蒸至白色半透明状,与肠粉不同的是,卷粉会在透明粉皮中放入馅料后卷成圆筒状,辅以作料之后食用。

  一、肠粉特点:

  白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,粉皮爽滑,馅料新鲜,酱香浓郁,吃一口馋半年。既营养又健康 ,既美味又实惠。

  肠粉由于其制作简单,因而投资小,利润大,收益也比较快,基本上就是当月投资当月就可以益,基本上没什么风险,只要几千元的投资,两个人就可以经营,几天就可以开业,不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是不赔,它的口味独特,适合各类的消费群体,而且早、中、晚都可以经营,是小成本创业的不二之选。

  二、肠粉培训内容

1、广东肠粉的系统讲述; 2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工; 4、熟油的制作:食用油的选择、食材的讲解;
5、广东肠粉加工的基本标准; 6、广东肠粉加工的工艺步骤;
7、汤汁的制作:材料的选购、材料作用及配比各类汤汁讲解;8、米浆的制作:米和水的比例,磨浆的讲解、添加材料作用及比例;
9、配菜搭配:各类配菜的选择、搭配、处理、蒸制方法;10、肉类海鲜腌制:原料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解;
11、肠粉的蒸制:讲解蒸制时间长短、添加不同配料时的蒸制方式;12、广东肠粉经营定价原则;
13、培训调味品及原料的货源渠道; 14、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  巴渝职校肠粉任教李老师从广东学成而来,从事粤菜与川菜方面的研究己有10余年,不仅保留了广东肠粉的原汁原味,还根据重庆人的口味研究出香辣味型肠粉,完美的将粤式与川式相结合。


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来源:重庆市巴渝职业技术培训学校

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