重庆市巴渝职业技术培训学校，是重庆市安监局、人力资源、社会发展局、物价局批准，重庆市餐饮业、机械加工业、服务业，企业内车辆定点培训学校，特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中，招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年，是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
学习环境
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁，封闭式教学、半军式化管理，拥有现代化教学楼，公寓式学生宿舍及学生食堂，学习环境优越，学员可免费参观，满意再报名。为了更好的让学员走向社会，学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业，提供对口的专业岗位，指导自主创业者更更的进入创业。
专业设置
厨师培训、糕点培训、美容培训、美发培训、电工培训、家电维修培训、电脑维修培训、手机维修、汽车美容培训、焊工培训、叉车、挖掘机、车工、塔吊、数控车工、制冷工、汽车修理、裁剪缝纫、音控师、调酒师等二十余个专业，年能培训学员10000余人，培训合格率在98%，毕业就业率在96%以上。 在重庆市所属同行业中，招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训中，综合指标考核年年。我校是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
干锅培训结合了火锅的特点，并通过不断改进和创新，形成了别具风格的“干锅品种”，干锅不分春、夏、秋、冬、四季。在国内，干锅店越来越多，因价格实惠、口味独特而深受消费者喜爱。它不仅受到当地人的追捧，也受到世界各地游客的喜爱。
干锅以其独特的风味受到人们的青睐，市场发展潜力巨大。许多人想自己开一家干锅店。成都佳茂多年来从事干锅技术的研发，形成了自己一套独特的干锅技术。为您开店提供强有力的技术支持。在这里投资菜品技术不能一味追求价格，因为好的技术是你未来成功开店的关键!
原汁原味、工艺精湛是重庆巴渝职校的明显优势。因此，您可以在培训后制作出多种口味的干锅。干锅培训是由专业干锅厨师的教学，从选料、配料、腌制、炒制、加热、汤料勾兑、装盘等细节到学员毫无保留。学生反复练习操作，加强训练，直到学会为止，真正使每个学生都能在短时间内掌握各种香型干锅的制作和技能。
巴渝特色干锅培训是在传统风味特色麻锅基础上成功改进和升级的。它不仅注重绿色、健康、环保，还保持了鱼原有的鲜嫩。在加热过程中，秘制酱汁的风味和新鲜度不易流失并渗透到鱼体内。麻辣可口，风味多样，风味丰富。口感油腻不腻，吃后不腻，味道无穷。巴渝职校注重每一个细节，从选料、配料、腌制、煎炸、加热、汤料勾兑、装盘等细节，这些细节缺一不可。只有经过经验丰富的麻辣锅专业研发教师的精心指导和学生的反复操作，才能达到效果!
