蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭 料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专店专
重庆味帮帮培训中心隶属于重庆百尺竿头餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
○ 培训内容
1.蛋包饭食材的选购及基本处理方法培训;
2.蛋包饭酱料的调制;
3.蛋包饭出品培训;
○ 课程安排
理论学习：
1.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
2.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我反复实践，老师引导，熟透操作流程。
备注：不限制学习时间，学会为止，三年技术升级服务
