冷串串有色有味，香气浓郁，令人回味悠长。麻辣鲜美，唇齿留香，百吃不厌，品种繁多，使人流连忘返。冷锅串串香发源于天府之国，美食之都。其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长，麻辣可调，味碟多样，且食用方便，富有休闲情调，物美价廉。
课程安排
理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1、专业老师的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
培训内容：
1、冷串串的选料、清洗的初步加工。
2、冷串串等主料及辅料的全部制作
3、冷串串的成品制作技术。
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
