俗话说的好“身体是革命的本钱”，在疫情时代下，健康对我们来说实在太重要了，也正是因为这一场疫情，将国人的健康意识推进了至少十年。在病毒面前，没有的药，与病毒对抗强有力的是我们人体自身的免疫系统。
提升人体免疫力，需要一个更健康、更合理、更科学的生活方式。于是乎，营养师应运而生。据不完全统计，我国营养师缺口高达400万人，疫情之后势必将迎来一场健康营养新高潮。
国外已达到每150人配备一名持证公共营养师。而我国几十万人才有一名公共营养师，不难看出我国公共营养师的缺口很大，疫情之后势必迎来一场健康营养新高潮。
一、什么是公共营养师
公共营养师是从事营养咨询、营养、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。一般称营养师是上医，上医治未病，预防疾病的发生。
主要从事：营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
工作内容：进行人体营养状况评价、管理和指导进行膳食营养评价、管理和指导对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。
二、课程安排
公共营养师课程表 | ||
序号 | 课程主题 | 主要内容 |
1 | 营养与健康医学基础 | 什么是营养、营养在健康与慢病康复中的作用 医学基础：人体是如何消化吸收营养素的 认识三大产能营养素与肥胖的关系 |
2 | 复习考试 | 模拟考试及试券解析 |
3 | 营养素 | 维生素、矿物质、膳食纤维和植化素如何让我们延缓衰老 认识不同食物的营养特点，保证三餐营养均衡 |
4 | 食物营养 | 学习食品加工保藏技术，正确挑选加工食品 避免食物中，保证食品安全 |
5 | 人群营养 | 掌握各人群营养需求特点，预防慢病发生 |
6 | 营养评估 | 膳食营养摄入调查评价方法 人体营养状况评估 |
7 | 营养教育、营养配餐 | 如何开展营养咨询与教育 营养配餐与食谱编制 |
8 | 营养管理 | 食品营养标签制作及价值分析 营养信息收集及建档管理 |
三、报考条件
满足以下其中一条即可
（1）从事本职业工作6年以上
（2）专科及以上学历，有毕业证书
四、就业方向
(1)营养师相关传统机构
各级社区医院，疾控中心；
街道、乡村行政管理部门；
企业、学校及事业单位卫生医疗机构；
老年人服务机构；
餐饮服务公司、食品公司、制药公司；
保险公司等。
(2)营养师相关新兴行业
营养配餐公司；
医院的体检中心；
医疗保健中心；
健身中心、养生等。
(3)营养师相关自主创业
私人保健医生、私人营养师；
社区健康管理工作室等。
五同时开展职业：
健康管理师、心理咨询师、经济师、建造师、教师资格证、茶艺师、育婴员、人力资源管理师、劳动关系协调员、行政管理师、营销师、物业管理员、数字化管理师、全媒体运营师、客户服务管理师、大数据工程技术人员、健康照护师、母婴护理、产后康复等；成人学历专本科提升：自考、成教、网教、开放大学。
六、培训单位：
重庆市创富管理咨询职业培训学校
◆AAAA级培训学校
◆重庆市具影响力培训机构
◆渝中区基层党组织
