重庆纸包鱼培训哪家好?优选重庆可欣餐饮培训，位于南坪江南大道35号山河大厦。
重庆可欣餐饮管理有限公司(简称：可欣餐饮)是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。
口味有：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等任选四种口味，叫您正宗的纸包鱼技术。
1. 纸包鱼所用的材料的认识、各种食材的作用、可量化标准
2. 鱼的选择、杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心配方配比
3. 纸包鱼秘制辣椒油核心配方配比制作方法
4. 纸包鱼各种核心配方配比秘制酱料的制作
5. 各种辅料、配菜的处理、加工
6. 底料的炒制核心配方配比
7. 学习店铺选址、装修、菜单制作等开店课程指导
