项目名称 咸肉菜饭骨头汤

项目价格 1680元，不限制学习时间，学会为止！

培训时间 3-5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术

咸肉菜饭骨头汤培训内容

咸肉菜饭、卤鸭腿、卤鸡腿、卤大排、卤猪脚、时蔬骨头汤、原味骨头汤、鲜菌骨头汤、黄豆猪脚汤等

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1. 讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点。

2. 参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程。

3. 咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存。

4. 咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程。

5. 学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。

6. 复习制作技术，独立完成产品的制作。

5. 反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不间，节日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

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