项目名称 四川铁板烧

　　项目价格 1180 元(当天报名优惠100元)先品尝再学习

　　培训时间 3—5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术

　　铁板烧培训内容

　　板鱿鱼,鱿鱼须,牛排,猪排,羊排,牛肉串,羊肉串,猪肉串,鸡心鸡胗,鸭肝鸭胗,铁板韭菜,花样蔬菜串,铁板水果串,铁板炒饭,铁板炒面等

　　培训课程安排

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.专业老师的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。

　　2.铁板烧的设备器具认识及维修。

　　3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

　　4.铁板烧基本手法与技巧。

　　5.铁板烧的操作练习。

　　6 鱿鱼的选择与切花等处理。

　　7 肉料的腌制技巧与手法，

　　8 花样蔬菜串的制作，

　　9 酱汁、调味粉的配制，

　　10 铁板技术与技巧，

　　11铁板烧设备采购途径与经营模式。

　　12.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

　　培训时间

　　老师授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

　　培训方式

　　1、常年培训，随到随学，包教包会;

　　2、不间，节日照常培训;

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

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