烧烤介绍

　　让 学员掌握精湛的烧烤技术，不断的创新，在烧烤技术上保持市场主流技术，吸取了市场上各式烧烤的精华，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风 骚，在技术上使同行难以模仿，多年来我们一直在不断努力提升我们的烧烤口味。烧烤显著的特点就是投资小、风险低、利润大。特色烧烤风味小吃----烧烤 是所有小吃中品种多，营业额 高的。烧烤之风刮遍各个城市的大街小巷;只有好口味才能赢来回头客，只有好的位置才能让客流人如潮涌。吃烧烤，当然口味 重要;我们一直在不断努力提升我们的烧烤口味。

　　项目名称 木碳烧烤

　　项目价格 1480 元，先品尝再学习

　　培训时间 3-5天，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

　　培训内容

　　烤肉串系列：猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串;

　　烤脆骨系列：猪脆骨、掌中宝、骨肉相连;

　　烤鱼系列：小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼;

　　烤鸡系列：鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖;

　　烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜;

　　烤海鲜系列： 鱿鱼、鱿鱼须、烤扇贝、烤生蚝、烤花甲、烤蛏子等。

　　培训时间

　　老师授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1.指导设备组合及采购信息;

　　2.指导经营方法与销售技巧;

　　3.指导选址与装修方案。

　　培训课程

　　1.原材料的选择、初步加工;

　　2.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法;

　　3.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法;

　　4.培训鱼、虾类烧烤原料的处理;

　　5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧;

　　6.培训无烟烧烤技术;

　　7.培训调味料、调味油配方与技术;

　　8.复习制作技术，独立完成产品的制作;

　　9.反复实践操作,熟练操作流程。

　　培训方式

　　1、常年培训，随到随学，包教包会;

　　2、不间，节日照常培训;

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

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