烤乳猪是广州的特色小吃，并且是“满汉全席”中的特色菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，中国汉族劳动人民烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。 烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。

　　培训内容： 原味烤乳猪,香辣烤乳猪,孜然烤乳猪,奥尔良味烤乳猪,

　　培训期间： 包教包会，包吃包住，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床，每个房间都有空调。

　　培训内容：

　　1.烤乳猪经营设备器具与经营模式。

　　2.烤乳猪原料处理方法。

　　3.烤乳猪调料酱料制作技术。

　　4.烤乳猪的特殊加工过程。

　　5.学员练习各种烤乳猪的制作。

　　6.投资预算分析与经营管理方法。

　　学习时间： 老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

　　支持与优惠：

　　1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

　　3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

　　4.厂批发价原材料，设备。也可在当地市场购买。

　　5. 本公司所有项目，同时学两项九折，另送一项。

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