其辣椒酱是韩国特制的拌饭酱。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑斓的色泽，在色香味俱全的情况下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。

　　培训内容：

　　韩式辣酱制作 ★风味凉拌菜制作 ★黑胡椒里脊肉拌饭 ★鸡肉三丝拌饭 ★ ★香辣鸡柳拌饭 ★金华火腿拌饭 ★五彩拌饭 ★牛柳拌饭★

　　培训期间：

　　包教包会，包吃包住，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力，不限制学习时间，学会为止。免费住宿

　　培训课程：

　　1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

　　4.肉类半成品初级处理方法。

　　5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

　　6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。

　　7.设备器具采购途径和要求。

　　8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　学习时间：

　　老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。

　　支持优惠：

　　1.根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

　　2.根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

　　3.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

　　4.厂批发价原材料，设备。也可在当地市场购买。

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