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  • 课程级别

    入门级
  • 培训周期

    3个月
  • 开班方式

    电话咨询
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
湖南省长沙市雨花区香樟路255号云集大厦
学习目标

帮助学员掌握育婴师专业技能

授课对象

新手爸妈,或者50岁以下志愿从事育婴师工作的人群。

详细介绍

一、湘潭正规育婴师培训-课程介绍

育婴师是专业从事0~3岁婴幼儿的生理、心理、营养、保健、动作技能、智力开发、行为培养和人格培养等方面的家政人员,简要来说即照顾0~3宝宝的专业人员。育婴师分为初、中、高三个。

金职伟业职业培训学校特设育婴培训项目,学员培训并考核合格将获得人社部职业资格证书。

二、湘潭正规育婴师培训-学习人群

新手爸妈,或者50岁以下志愿从事育婴师工作的人群。

三、湘潭正规育婴师培训-学习方式

在线免费学习+线下理论培训+技能实操+医院实习,专业老师小班授课,确保0基础学习也能掌握育婴的专业技能,终身免费复训。

(金职伟业企业网站大量免费学习课程:

四、湘潭正规育婴师培训-证书说明

学员在金职伟业培训完后,将接受人社部统一安排的考试,考试合格者,将获得育婴师资格证书。

金职伟业友情提醒:目前市场上,出现了一些只顾收钱、随便发证的机构,就业人员为谋得一份职业花费大量时间和金钱考取证书,最后拿到的却只是人为设置的不被认可的证书。因此,切记不要只贪图便宜而忽略证书性。

五、湘潭正规育婴师培训-报名学校

金职伟业职业培训学校

咨询:4008718776 17680168473(陈老师)

六、湘潭正规育婴师培训学习资料分享:

孩子吃肉营养健康大比拼

有的孩子无肉不欢,也有的孩子好像天生不喜欢吃肉。有的家长说,男孩子就是要多吃肉才能长得壮壮的。也有的家长说,吃肉容易发胖,也容易得心脏病,女孩子不吃肉,也许更加清秀。孩子吃肉好不好呢?如果不吃肉,会不会造成什么营养问题?如果吃肉,选择什么肉,怎样烹调才健康呢?

肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是远古渔猎时代以来人们追求的果腹食物,也是让现代人既爱又怕的美食。

按照古人的说法,“五谷为养,五畜为益”,也就是说,主食还是要吃饭,但是加些肉食有益身体。

肉类的好处是给我们提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血,也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良,促进生长发育。

植物食品中也含有很多铁,甚至比肉里面的含量更高。然而,植物性的铁吸收率比较低,通常是不溶态的,需要大量胃酸来让它变得溶解,还需要大量的维生素C来还原它,才能比较顺利地被身体吸收。如果食物中含有比较多的草酸、植酸等成分,就会妨碍植物性铁的吸收。同样,植物性食品中的锌、铜、锰等元素吸收率也不高。所以,很少吃肉的人必须很细心地搭配食物,才能避免缺铁、缺锌等问题对身体发育的不良影响。

当然,植物性食品当中也含有充足的蛋白质。所有的豆子和豆制品都是植物性蛋白质的良好来源,坚果、瓜子、花生、芝麻等也是不错的蛋白质食品。不过尽管如此,它们仍然比不上肉类蛋白质的“质量”。只有在豆类和粮食恰当搭配的时候,才能产生“蛋白质”互补作用,达到近似肉类的效果。

对成年男性来说,是否吃肉并不十分要紧,因为他们不容易缺铁,蛋白质营养吸收能力也很强。但对于正处在发育当中的孩子来说,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。

1、牛肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:牛肉性微温,各种体质的孩子都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的孩子更为适宜。

营养特点:蛋白质含量高达20%,颜色深红,证明富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果孩子已经有点胖,不要经常带他去吃涮肥牛。牛油的饱和程度(指含饱和脂肪的比例)比猪油高,但低于羊油。

部位:里脊部位嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩,适合一般烧炖。牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

食用方法:如果孩子较胖,要限制脂肪和热量,好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉。如果孩子不胖,那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

2、羊肉

食用季节:好在冬季食用。但是如果孩子怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的人春夏应当少吃羊肉。

适用人群:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质的孩子。

身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人适合吃羊肉。如果身体怕热,吃凉东西感觉舒服,经常大便燥结,则要少吃羊肉。

营养特点:蛋白质、维生素含量与牛肉接近,颜色较红,富含血红素铁,也是补血的好食品。

脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可达14%,用来作为涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果孩子体瘦怕冷,在冬天带他吃涮羊肉是个好主意。在所有的肉类当中,羊肉脂肪的饱和度是高的。

部位:羊肉整体质地细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴。羊排骨适合煲汤,腿肉则适合长时间煨炖。

食用方法:加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的人。烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的人。红烧、爆炒等烹调方法需要加一些油,适合体重正常者。消化不良和脾胃比较虚弱的孩子要注意,一定不能吃冷羊肉,要趁热吃。

3、猪肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:猪肉性平,各种体质的孩子都可以吃,相对更适合消瘦的孩子,较胖的孩子要适当控制。

营养特点:蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右。颜色粉红,血红素铁含量不及牛羊肉,但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富,维生素B1含量在各种肉当中高,也含有磷脂,对大脑思维有益。

脂肪含量:猪肉在各种肉类当中脂肪含量高,瘦肉也可达20%以上,但是各部位差异较大。里脊部位的脂肪含量仅有8%,蛋白质含量则高达20%。排骨的脂肪含量可达近40%,蛋白质含量则相对较低。如果孩子已经有点胖,应当适当控制猪肉的食用量。

部位:里脊部位适合炒肉丝,后臀可用来炒一般菜肴。肩肉适合用来制作肉馅,也可以做炖肉。敲开的棒骨和脊骨适合加点醋煲汤。

食用方法:猪肉本身油脂较高,所以好不用煎炸一类烹调方法。如果能选择清炖、烤、煮等方法好,炒食时应控制放油数量。肉馅和灌肠通常要加入较多肥肉糜以保持细嫩口感,所以应当适当控制吃加了肉馅的食品。

4、鸡肉

食用季节:一年四季均可食用,冬春更为适合。

适用人群:鸡肉性微温,各种体质的孩子都可以吃。中医认为它补中益气,对身体较弱、食欲不好的孩子更为适宜。

营养特点:蛋白质含量达20%,颜色较浅,含铁量低于牛羊肉。微量元素较为丰富。在各种B族维生素中,尼克酸的含量高。乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。

脂肪含量:去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右,而乌鸡更低,通常为3%。但是,育肥鸡的脂肪含量较高,可达10%~20%

部位:在各部位当中,鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量高,但肉质也为细嫩。胸肉脂肪含量低,但肉质较粗而且微量元素含量较低。鸡脖部位颜色红,不仅肉质细腻,而且含铁、锌、锰等多,营养价值很高。鸡胗和鸡心都是补铁的佳品,蛋白质也十分丰富。

食用方法:鸡肉各部位肉质均十分柔嫩,适合各种烹调方式。为了保持鸡肉低脂肪的优点,不妨选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡、气锅鸡等。如果希望促进食欲,也可以选择咖喱鸡、烤鸡、烧鸡、小炒鸡、口水鸡等。但是,香酥鸡、辣子鸡、炸鸡一类烹调方式需要经过油炸,不仅损失营养成分,而且热量过高,不利健康。另外需要注意的是,鸡汤内所含的营养成分远低于鸡肉,不能因为孩子喝了鸡汤便感觉营养足够。

5、鸭肉

食用季节:适合夏秋季节食用。中医认为它有滋阴补血的效果。

适用人群:鸭肉性质偏凉,容易上火、燥热、咽干口渴的孩子和妈妈可以用鸭肉代替鸡肉,起到清补作用。

营养特点:鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉,在16%左右。铁含量低于牛羊肉,略高于鸡肉。其他微量元素和各种B族维生素含量与鸡肉类似。

脂肪含量:普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉,约为7%~10%,但低于猪肉。北京烤鸭经过填饲育肥,脂肪含量可达38%。如果孩子已经有点胖,不要经常带他去吃烤鸭。水鸭的脂肪当中,不饱和脂肪酸含量比鸡油更高,故而营养价值也较高。

部位:鸭胸肉脂肪含量低,肉质也相对细腻。鸭心的B族维生素含量相当高,铁也比较丰富。鸭肝和鸭血铁含量极高,适合用来补血。鸭掌蛋白质含量高达26%,但矿物质和维生素含量低。如果用来炖食,以可溶性物质较多的老鸭较好。

食用方法:如果孩子经常上火,可以选择清炖鸭,或者盐水鸭等烹调方法。酱鸭和烧鸭的脂肪含量也不很高。


湘潭正规育婴师培训学校
课程内容以实际授课为准