茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。很多人都对茶艺非常感兴趣，有的人想学习茶艺相关的知识，有的想经过专业茶艺师培训，从而上岗就业，学习茶艺师课程，哪里比较好呢？今天小编就推进一家非常专业且自身的职业技能培训学校——金职伟业职业培训学校。
一、茶艺师学习对象
学习后想从事茶艺师工作，或者对茶艺感兴趣的朋友都可以学习。
二、茶艺师鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式；技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2～3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技 师和高 级技 师鉴定还需进行综合评审。
三、茶艺师学校师资
金职伟业配备专业的茶艺师师资，可以从专业方面给学员很好的茶艺培养，茶艺师课程体系专业，课程内容理论+实操一起，学员学习理论知识的同时也匹配实操的内容，可以帮助学员更好掌握专业技能。
四、茶艺师专业知识学习
（五）砖茶饮法
砖茶，亦称茶砖，是将茶叶紧固成像砖一样的形状，它是我国边疆兄弟民族极为喜爱的茶种。藏族习惯将砖茶制成酥油茶饮用，而蒙古族和维吾尔族又喜欢饮用奶茶。
（1）藏族同胞的饮法。藏族同胞烹煮酥油茶的方法是：先将砖茶切开捣碎，加水烹煮，然后滤清茶汁，倒入预先放有酥油和食盐的搅拌器中，不断搅拌，使茶汁与酥油充分混和成乳白色的汁液。之后，将它倾入茶壶，以供食用。藏胞多用早茶，饮过数杯后，在最后一杯饮到一半时，即在茶中加入黑麦粉，调成粉糊，俗称糟粑。午饭时喝茶，一般多加麦面、奶油及糖调成糊状热食。
（2）蒙古族同胞的饮法。除城市和农业区采用泡茶以外，牧区几乎都用铁锅（铜壶）熬煮，放入少量食盐，称为咸茶，这是日常的饮法。遇有宾客来临或遇节日喜日，则多饮奶茶。奶茶烹煮方法是，先将砖茶切开捣碎，用水煮沸数分钟，除去茶渣，放进大锅，掺入牛奶，加水煮沸，然后放进铜壶，再加适量的食盐，即可成咸甜可口的奶茶。有的还在茶汤中加入适量经过炒焙的炒米（类似于小米），蒙古族牧民一般每天要喝3次茶。晨午2次当饭，晚上1次才算是饮茶。
（3）维吾尔族同胞的饮法。维吾尔族同胞的煮茶与蒙古族同胞类似，但饮法上有自己的特点，像我们平常吃青菜一样，连汤带汁一起下肚，以弥补水果、蔬菜的不足。
