课程概述
本次课程将以IS022000标准为主体，分析讲解其与IS09001及HACCP标准要求相关性， 学员可以在食品安全管理体系的基础上将食品卫生和质量管理体系要求相连接, 建立有效、合理和简化的质量安全管理体系。学员经过培训考试合格者将获得方普管理颁发的综合内部审核员证书。
课程收益
认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法；
了解和学习IS0 22000&HACCP食品安全管理体系相关标准，结合IS09001对其难点和重点进行详细剖析；
了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能.
课程对象
管理者代表, QA team, QC team, 质量经理, 生产经理,食品安全与质量管理体系内审员等
课程大纲（节选）
食品安全管理体系的内容
根据过程方法的原理,体系管理需要包括以下活动内容:
1识别过程,识别每个过程中的可能的食品安全危害;
2建立前提方案及控制措施组合,实施对食品安全危害的控制;
3根据策划运行体系要求,实施对食品安全危害的控制,监视体系运行;
4通过验证、更新等活动持续改进管理体系。
内部审核
组织应实施内部审核,一般都有内审的要求(程序),规定内审的方法、频率等,并对制定内审计划、组织实施报告结果和保持记录等工作职责和要求加以规定(包括标准、范围、频率、办法)。为确保客观性,标准明确提出由确保审核过程客观公正的有资质的审核员实施审核,这些与质量管理体系内审要求基本相同。本标准强调,审核结果应以适当形式向高层管理者汇报,并作为管理评审和更新食品安全管理体系的输入。
通常的审核要点是:
是否制定了内审要求,文件是否符合标准要求?
对内审方案是否进行策划,策划结果是否符合组织的现状。如何输入组织过程和区域的状况的重要性以及外审的结果?
如何按规定审核方案编制审核计划,审核人员是否具备独立性?
是否按照审核计划实施现场审核,审核发现是否及时记录?
是否及时采取纠正措施,是否对纠正措施进行了验证和报告,效果如何?
审核发现如何输入到审核方案的持续改进?
课程安排
▪2022年10月29-30日，培训2天。
▪长沙市芙蓉区五一大道湘域中央1栋
▪1500元/人，费用包含培训费、教材费、考试费、证书费。
▪单独"IS022000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。
▪考试合格者颁发2018版IS022000体系内审员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。
我们的优势
1. 我们凭借多年在全国范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案；
2. 我们向个人、团队及组织提供定制化服务；
3. 我们会帮助组织培养人才，以实现组织的可持续发展。
