长沙湘菜凉拌菜技术培训？中国人将吃放在首要和高位置，而西方人则不然，他们将吃仅仅当做一种生存的需要，而非享受。林语堂先生受过中西方文化的严格教育，对西方人在看待吃的方面有过精辟论述：英国人不“郑重其事”地对待饮食，而把它看作一件随随便便的事情……
做中西餐饮这些不得不知
香锅之懒人版的制作方法
1.虾挑去虾线后，下油锅煸炒至红色，下料酒去腥。
2.打花刀的鱿鱼也用油锅煸过，料酒去腥。
3.土豆片过水焯熟。4.青笋过水焯熟。
5.泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过，去掉腥味。
6.油锅，下几个大蒜，好多点，这样才香。
7.这就是调料包了，我过两种香锅的调料包，一种是酱料包，这种就是干料包，像粉末状的。
8.油热后，下刚才所有处理过的食材，以及调料包，翻炒，根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。
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做中西餐饮，这些都熟透了!
蛋糕内有大孔洞?
(1)配方里放糖过多了。
(2)面糊并没有完全混合均匀。
(3)面粉没有过筛。
(4)面糊偏干。
(5)烘烤温度过高。
长沙湘菜凉拌菜技术培训:小吃培训
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