（理论、手法技巧、操作小贴士传授）

一、课程学习内容：

1、熟悉制作奶油裱花蛋糕的常用工具和常用原料

2、掌握鲜奶油的种类、打发技巧及调色方法

3、奶油蛋糕抹面技法

4、十多种花边裱花技巧

5、十种花卉学习及技巧指导

6、提拉米苏，慕斯蛋糕制作

7、整体蛋糕练习

二、课程学习时间：

平常班,周末班,时间自选,学会为止

三、课程学习特点：

1、小班授课

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