裱花精品课程

一、课程学习内容

1、戚风蛋糕制作

2、熟悉制作奶油裱花常用工具和常用原料

3、掌握奶油种类，打发技巧以及调色方法

4、奶油蛋糕抹面技法：直面，芭比造型、小汽车造型、渐变蛋糕、巧克力淋面

5、花边：芭比裙边、祥云、心形花边、爱心、树叶、纸玫瑰、吊边

6、花型：玫瑰、五瓣花、野菊花、向日葵、大丽花

7、提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕制作

8、8寸和6寸整体蛋糕制作

二、、课程学习时间

平常班，周末班

三、课程学习特点

1、小班授课

2、学员实践操作

3、配方附赠学员

4、课时不限，学会为止

5、可以考取西点职业等级证书