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  • 课程级别

    入门级
  • 培训周期

    1个月
  • 开班方式

    全日制
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)
学习目标

不辜负每一位学员的期望,让每一位学员都满意

授课对象

想学技术的都可以来,年龄不限、经验不限

教程说明

公司在学员学习期间免费提供食宿,学习时间自由学员可自行灵活安排

详细介绍

1.用心形模具压出心形蛋糕胚。

2.胚子的厚度要达到6厘米高。

3.在蛋糕胚中间夹奶油及馅料。

4.用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤,注意线条之间要密不能有空隙。

5.挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角,一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。6.0用刮板先将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右。

7.当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处,方可再涂顶部奶油。

涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油。

8.挤奶油以来回拉直线的方式,线条粗细厚度要均匀没有间距为好。

…………了解更多信息可咨询如下


咨询人:杨老师

:18187219545

dz18187219545

QQ:1817838822 2980734189

地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)


创飞糕点裱花速成班
课程内容以实际授课为准