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云南哪里有正规的生煎包培训
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课程级别
高级
培训周期
一周以内
培训时间
自由安排
课程价格
询价
上课地址
大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)
学习目标
以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
授课对象
不限
课程详情

生煎包

咨询人 :邹老师

18187278467同号)

QQ1074709933

地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

上海生煎包外皮底部煎得金,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不,其至“罢吃”。

云南哪里有正规的生煎包培训

随着需求越来越旺,生煎馒头的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“生煎”里的汤烫着。

咨询人:邹老师

18187278467同号)

QQ1074709933

地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)




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