想学上海生煎包就来大理创飞-大理诚飞餐饮培训学校

想学上海生煎包就来大理创飞

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课程级别

高级

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大理诚飞餐饮

课程(191) 校区(1) 入驻(8)年

上课地址

大理市下关镇大关邑商业街141（欣逸快捷酒店对面）

学习目标

包会

授课对象

不限

课程详情

咨询人：杨老师

:18187219545

：dz18187219545

QQ:1817838822 2980734189

地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

上海生煎包外皮底部煎得金，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不，其至“罢吃”。