曹老师：181-8748-8045

成都冒菜的学习内容：

技术 零基础教学 指导

1、红油辣椒的调配与制作。

2、原材料、香料、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的熬制方法

5、汤料熬制及保存方法

6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制）

冒菜俗称一个人的小火锅，火锅是一帮人的冒菜。

菜式的话是按斤称的，蔬菜18元一斤，荤菜35元一斤。

一般的成本蔬菜：1-3元一斤，荤菜：8-15元一斤。

利润在60-70%。

可搭配烧烤 酸辣粉 小面 干锅 香锅 烤鱼 快餐等等

学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！

想咨询更多小吃技术，想详细了解爆浆鸡排，加小曹老师咨询哦，凡是加小曹老师咨询的学员可以享受学一项送一项，学两项送三项目的优惠活动哦！！