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重庆小面的核心技术就是高汤的制作 红油的制作 帽子的制作 碗底 佐料的制作 特别是豌豆的炒制方法 学习期间我们这边都是一整套教学的 ，我们这边是专业培训学校 我们提倡为顾客 创业者带来绿色 健康的美食 所以我们一直致力于教给学员绿色健康的食品和烹饪方法 高汤 红油 帽子的制作 我们都是用健康 绿色的食材做出来的 学员学了出去开店 做出来是食品也能符合 现在 大众健康 绿色消费的观念 ！

重庆小面这块的话 可以搭配 各种饼类 米线 饵丝 面条 粥 茶叶蛋 窝窝头等等一系列小吃呢；

我们这边是专业的小吃技术培训学习哦 在学习的过程中 我们这边不但要教你核心技术 我们还有专业的开店指导课呢，有专业的师傅给学员讲解 店面装修 设计 店面位置的选择 怎么样起名字 怎么经营管理 怎么发展营销 怎么配备人员 安全卫生怎么做 成本怎么样控制 食材怎么保鲜保存 后厨 冰箱 怎么管理 清理等等 一整套教学的呢，不但要让你学到正宗的可以开店的技术 还要让您学到经营管理的经验 很好的规避一些问题 避免不必要的经济损失 为您开店成功保驾护航呢！！

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