葱油拌面

【食材】

细面条一人份、小葱 100g、老抽 50ml、生抽 60ml、食用油 80ml、糖 30g

【做法】

1、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段 ; 生抽与老抽混合

2、锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦

3、再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火

4、锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

5、剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

咨询人：曹老师

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