IS022000食品安全管理体系内审员培训班
为指导企、事业单位正确理解IS022000标准要求,准确把握建立食品安全管理体系的实施要点,完善体系文件,培训企业内审员和管理骨干,促进企业食品安全管理体系水平的提高,推进中国食品安全事业,方普管理定于2014年举办多期《IS022000食品安全内部审核员培训班》,现就有关事项通知如下:
一、培训对象
1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干;
2、企、事业单位内审员、候选内审员;
3、任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)
二、培训目标
1、熟悉并掌握IS022000食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能。
2、胜任企业在推行IS022000食品安全管理体系过程中的内部审核员工作。
3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。
三、培训内容(如有调整,以实际教学为准)
1、IS022000基本知识简介
●食品安全管理体系标准产生的背景和现状
●IS022000标准结构
●IS022000的认证
2、IS022000标准介绍
●支撑程序及HACCP原理
●IS022000标准基本要求
●从HACCP-EC-01到IS022000标准的变化
3、企业如何建立IS022000管理体系
●食品安全管理体系文件架构规划
●危害分析与HACCP控制计划案例分析
●原HACCP认证企业如何实现IS022000转换
●体系运行实施重点
4、HACCP七大原理
5、HACCP计划的建立及实施
6、内部审核概述
●审核概念与分类
●审核的目的/范围/依据
●IS022000审核的主要内容要求
●内部审核员的基本素质和技能
●内部审核员的作用及内审组的职责
7、内部审核的程序和方法及表格运用
●内部审核的基本程序
●文件资料审核应注意问题
●制定审核计划
●编制审核检查表和现场审核
●不符合项分类
●不符合项报告和内审报告
●审核技巧及注意事项
8、IS09001/IS022000结合审核的案例分析
9、互动及交流
10、考试
四、培训教材
1、 IS022000体系标准
2、 IS022000内审员培训教材
3、 其他配套教材。
五、颁发证书
学员经培训考核合格者颁发IS022000食品安全标准内部审核员资格证书,并予备案。该证书获中国认监委(CNCA)及中国认证认可协会(CCAA)认可,性强,国际通用。
六、培训师资:本培训班由方普管理审核员、内审员培训讲师授课,均具备多年企业审核经验。
八、培训费用
培训收费(含培训费、教材费、考试费、证书费)共RMB1500元/人。
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