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鸿之运餐饮培训
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东莞卤菜培训哪里有正宗四川卤菜做法
  • 课程级别

    入门级
  • 培训周期

    一周以内
  • 开班方式

    全日制
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
上坑二路102号(常平火车站后-常平站)
详细介绍

  东莞鸿之运小吃培训学校,师资力量雄厚,拥有80余种特色小吃,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,低额投资即可实现创业做老板的梦想,是小本创业投资者的选项目。

  卤,是中国菜一种常用的烹调方法,多适用于冷菜的制作,一般是指经加工处理的大块或整形原料,放入已多次使用的卤汁中,加热煮熟使卤汁的香鲜滋味渗透入内成菜的烹调方法。卤制菜肴具有色泽美观,香鲜醇厚,软熟滋润的特点,适用于鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、兔及其内脏、豆制品、鸡鸭鹅蛋等原料。 四川卤菜同其他卤菜相比,具有不可多得的自身特色。主要有取材简便,荤素均可,品种繁多,不分季节,丰俭随意等特点,它既可以进入宴席,也可以独吃品味;既可以作为配菜,烹调菜品,进一步加工,也可以原汁原味,下酒佐餐。可以说四川卤菜是川菜中适应能力强的品种之一。

  培训学费:1200元

  培训课程内容:

  1.各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作;

  2.食材与卤汁熬制的方法;

  3.火力调控;

  4.教导学员不同卤制品搭配不同的配料

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.为了方便学员更好的学习对较远的学员学校免费提供食宿 后期免费指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务

  鸿之过小吃培训中心郑重承诺:老师手把手教学、包教包会、不间、学会为止、核心配方毫无保留!欢迎广大对餐饮行业感兴趣的创业者来电咨询,也可直接前往我中心进行实地考察和试味。

  培训地址:东莞市常平镇上坑二路102号 (上坑新天美地花园站后/离常平木轮火车站500米)


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东莞卤菜培训哪里有正宗四川卤菜做法
课程内容以实际授课为准