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横沥汤粉配方哪里可以学,东莞煌旗更具权 威

399 2017-09-05 09:09:15

学习笔记

横沥汤粉是惠州小吃的传奇,当年的它店铺林立可谓一时风头无两,独领风骚多年。由鲜虾、猪筒骨、猪皮肉丸等熬制而成的汤底,是横沥汤粉赖以成名且击败其它汤粉类成为“惠州十大名小吃”的重要。据说,正宗原始的横沥汤粉的标配是只有河粉,然后配料是:卤蛋、牛腩、猪脚,个别还有猪肠。这么好吃的汤粉的做法那么多人都不会,那如果要学可以去哪里学呢?东莞煌旗是个不错的选择。赶快行动起来吧``

 

 

  横沥汤粉技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.配料调料的搭配,比例,配菜的做法;

  3.粉条的烹饪技巧,烹饪时长,火力控制;

  4.猪筒骨高汤熬制;

  5.多种口味的讲解;

  6.原料采购、存放、保鲜技术;

  7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

  教学方式

  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

请联系网站,了解详细的优惠课程信息~

  优质、便捷、省心


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来源:煌旗小吃培训

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