鸡蛋饼是什么，有的人认为就是煎鸡蛋，其实不然，鸡蛋饼可以有很多种的花样变化。加入不同的食材做出很多种鸡蛋饼，其中为常见的就是葱花鸡蛋饼了，今天我们就不说它，来看看其他鸡蛋饼的家常做法。到底是怎么做的呢?可以去哪里学呢?东莞煌旗是个不错的选择。下面煌旗小编给大家介绍个做法。
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做法：
1、包菜切丝，不要切得太长，如图。
2、鸡蛋打散，加生抽、盐、水、花椒粉和面粉搅匀。
3、加入卷心菜丝，拌匀，面糊稍稀一些，做熟后的口感才松软;不粘锅刷油，小火加热后倒入菜面糊，在表面撒上少许香菇丝。
4、一面煎熟后翻面即可。
5、完工，装盘，小刀切片就可以拿叉子来开吃咯，早餐素菜鸡蛋饼搞定。
小编喜欢这道早餐素菜鸡蛋饼。简单易做，真的很适合睡懒觉的上班族。快学起来吧。
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