在广东煲汤和糖水是广东人的一大爱好，其实糖水喝汤都具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多，根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。那深圳化州糖水的做法大全哪里可以学。
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时， 后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在 后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、 后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
功效：1、莲子乃滋养食物，养神安宁，降血压。
2、百合能补中益气，温肺止咳；陈皮有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。
莲子百合银耳汤
原料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
制法：莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：凡病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。
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