油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一，同时，也是家喻户晓的早餐食品，民间常用于豆浆或白粥搭配食用，这样的口感更佳，味道更香。那么油条的做法去哪学习比较可靠呢？不妨先让我们看看松脆有韧劲的油条是怎么制作的，小编为大家找来了油条的做法配方，有兴趣的朋友可以试着动手做做看。
油条做法：
原料：面粉350克，温牛奶300毫升，泡打粉1.5小勺，小苏打半小勺，盐2小勺，植物油30克。
做法：
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）；
2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约8cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；
3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金捞出即可食用。
以上便是油条简单的制作方法，若你对油条感兴趣可以试着做做，若是想要学习油条制作开店的话，建议到正规的培训学校学习，那么油条的做法去哪学习比较可靠呢？想要学习好油条技术，不妨到【煌旗】小吃培训学校看看，煌旗是一家有十多年经验的特色小吃培训学校，旗下20多家培训分机构，200多名资质的烹饪和厨师，为投资者提供了成功创业的技术。
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