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学做蛋糕去哪里学习好呢

216 2018-04-25 09:15:22

学习笔记

随着人们生活水平的不断提高,消费者对西点需求越来越大,越来越多的人加入了学西点的行业。那么学做蛋糕去哪里学习好呢?

 

现代人顺应时代发展潮流,生日要个蛋糕,过节个蛋糕,聚会也要蛋糕,喜事也要订个蛋糕……所以聪明的人就看到了这个商机,毕竟现在的蛋糕市场也是很火爆的,人们对蛋糕的需求也很大,市场大,就不怕赚不到钱。

蛋糕,作为西点中受欢迎的品种之一,已经从商店走进了寻常百姓家中,很多人不单只想学做蛋糕开店,也有越来越多的人,想通过学做蛋糕,增加生活情绪,调节工作压力。

 

学做蛋糕去哪里学习好呢?想学蛋糕无非就是两个学习渠道,一个是到实体店学习当学徒,二是到正规的培训学校学习。若你到实体店学习的话,不一定能学到真正的蛋糕技术,为什么呢,因为蛋糕师也很忙,即使不忙,也只是做一遍给你看,遇到不好的老板,说不定还会忽悠你打杂,可能你进去半年时间还学不到什么。但若是你到培训学校学习就大不同了,虽然需要教学费,但是学到的是实实在在的技术知识,而且学习的时间也快,所以建议你到培训学校进行专业性系统化的学习。

 

学做蛋糕去哪里学习好呢?

若想到培训学校学习,不妨到【煌旗】看看,煌旗小吃培训学校,拥有数年的教学经验,老师指导手把手教学,对所有学员随到随学,包教包会,免费技术升级

来煌旗能学习到蛋糕技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习:
1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学;
2.针对不同蛋糕的不同打法,食材的预加工等基础技巧学习;
3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺;
4.烤炉的使用技巧,火力把控,烘焙时间控制;
5.不同蛋糕的生料制作;
6.蛋糕的膨胀成型;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等;

实战操作:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

 

 


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来源:煌旗小吃培训

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