大众创业，万众创业的口号已经深入每一位创业者的脑海里。在众多可以创业的行业，餐饮小吃生意，是人们首先的。但是很多想做餐饮小吃生意的人，都知道投入资金不低。
肠粉
肠粉只需要一台肠粉机和一台磨浆机，也可以只需要一台肠粉机，购买肠粉原材料。这个设备材料的费用在2000元左右，那么再加学习肠粉技术800-2000元左右，小吃车或者门店租金，预计在5000元左右，投资8000-10000元基本可以做起来。
杂粮煎饼
杂粮煎饼只需要一个煎饼炉和小吃车就可以开始经营，加上技术培训费用1000-1600元左右，整个投资3000-5000元左右就可以做起来。
手抓饼
手抓饼设备也很简单，一台小吃车或者或者一个手抓饼设备，加上手抓饼技术培训，预计4000元左右，投资5000元完全可以做起来。
烧烤
烧烤这个是大家熟得不能再熟，在外面看到很多都是小吃车经营，这样的设备也就2000元，加上烧烤技术培训，桌椅板凳什么的，预计投入8000-10000元，就可以做起来。
铁板烧
铁板烧同样只需要一台小吃车就可以，这样的小吃在800-1500元左右。而培训铁板烧技术，桌椅板凳什么的，投资7000元，就可以做起来。
麻辣烫
麻辣烫的设备更加简单，同样是小吃车也可以。加上麻辣烫技术培训，投资5000元，完成可以开起来。
10000元还可以做很多小吃项目，如长沙臭豆腐、卤菜、凉拌菜、烤面筋、泡菜、章鱼小丸子、酸辣粉等等，都是可以在万元开起来的小吃项目，而这些项目都是以摆摊的方式是比较适合的。如果资金充足可以转让不错的店铺，做一些、精品店铺。
