风味烤面筋是近几年来非常流行的街头特色小吃，因为是利用高筋面粉来制作的，含有一定的蛋白质，脂肪和含糖量都较低，同时具有不少其它营养元素。
别看烤面筋只是一种街边小吃，似乎没有什么特别之处，可是它的前期制作工艺却是很繁琐精巧的，如果没有专门去学如何制作的话，那是很难做出一串串美味有嚼劲的面筋的。
说到要专门学，小编建议有想要做风味烤面筋生意的朋友们，可以找一家正规的培训学校学习，如果想要更加专业更加正宗的话，可以考虑下煌旗，风味烤面筋是煌旗碳火烧烤中的一个培训班，也是很多人会选择的一项小吃技术。
煌旗风味烤面筋培训：
1、首先对烤面筋的系统讲解。
2、如何选购质量好的原材料。
3、烤面筋材料的预加工。
4、加工烤面筋的基本工作。
5、制作工艺的具体步骤。
6、经营时如何合理定价。
7、不同口味的酱料制作和进货渠道。
8、开店经营选址和投资分析与策划。
煌旗烤面筋培训过程：
如今关于小吃黑幕的新闻越来越多，越来越多的人担心自己的饮食健康，只有实际掌握烤面筋的核心技术，做出属于自己的面筋才能让顾客放心。
煌旗烤面筋培训，无论是面筋的选材，制作，酱汁的熬制，面筋的烤制等等，每一步的操作均有培训老师进行示范，学员进行模仿练习。当您掌握了烤面筋核心技术后，即使是在顾客面前当场做面筋都能自信满满，让我们的顾客吃得开心吃得放心。
其实现在有不少烤面筋的老板为了贪图方便，就去外边市场了半成品直接来烤制。吃起来的口感并没有什么弹性，口味差很多，更别提什么营养价值了。
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