早餐店的投资成本小，利润高，所以早餐行业吸引了大部分想要创业，但又没有太多的成本的投资者，对于初次创业投资者来说，肯定还会有担忧，现在开早餐店的那么多，要怎么样才能赚钱?今天煌旗小吃培训就来给大家分析一下这个问题。
一、我们先了解客户的对早餐的要求
速度快、美味。现在很多人大多都是在去上班的路上吃早餐，所以快是很重要的。现在对于早餐不在是停留在只要能吃饱的时候了，而是追求口感的美味和营养健康。
二、早餐产品的种类多样化
单一的产品早就不能满足客户的需求了，所以产品的多样化是一个趋势。但是丰富产品的种类就会面临一个问题，需要时间和成本去制作，这也是开早餐店辛苦的根源。
三、选择店面的位置
选择一个好的位置，差不多决定早餐店的能不能生存下去，选址对于人流量的估算、决定了成本和每天的营业额，所以一个好的位置非常重要。我们一定要选择人流量大的地方，比如车站、市场、学校等，不能选择觉得店租便宜，然后位置在十字路口，偏僻的地方，客户不可能为了吃一个早餐去绕路，或者去找你的早餐店吧。
四、服务态度
开早餐店就是一个服务行业，在服务行业中有一句话说“客户就是上帝”。所以我们的服务一定要好，虽说开早餐店是一个辛苦活，不管我们再忙，客户来了一定要微笑服务，不能黑着脸，我们要给客户一个好的印象，现在开早餐店的很多，有时候觉得生意不好，考虑一下是不是产品口味不行，还是位置不行，还是自己的服务不好。
