四川麻辣烫作为一种非常接地气受欢迎的国民美食，在我国很多地方的大街小巷都能看到，而且经常看到店里都是坐满了人，生意都非常红火。很多朋友也想开一家麻辣烫店创业，开麻辣烫店选址是关键，运营很重要。我们都知道开餐饮店的学问很大，配方只是一部分，关键的是店址，重要的是经营，三方面都要做好才行。那么，麻辣烫店该如何选址呢？
麻辣烫店的选址要注意以下两点：
1、选集中的大型、繁华居民区，店好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限；
2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。
另外麻辣烫店的经营也有一些需要注意的地方，店面一定要敞亮，装透明的玻璃，牌匾颜色要和相临两家不一样，字体时尚一些，名字要有点创意或是容易让人记住。而且店内一定要时尚、整洁、干净。
另外，麻辣烫店的营销策略很重要，比如天气热的时候，可常规麻辣烫，冬天冷的时候则可以兼顾麻辣涮，麻辣砂锅；夏天的中午和晚上18-22点顾客比较多，要多准备些冰镇的饮料；在节日或者双休日前，尽量多采购些食材，因为光顾的人会比平时更多；青菜便宜且利润空间大，一斤青菜能穿20串左右，如果和其它拼穿会更多，可以多准备几种蔬菜供客人选择。
麻辣烫店该如何选址好，哪有麻辣烫培训班教学实操？口味和配方，是麻辣烫的关键，要调出一个配方独特的锅料可不容易，要在店门口就能闻到香味，吃了让人回味，而且在别的地方吃不到，这样才能抓住顾客。欢迎关注公众号：煌旗创业
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