餐饮早餐行业，一直都是一个热门行业，投资不大，利润高，是很多人想去投资的选择。市场上的早餐店给人们用它带来了很大的方便，而且现在的早餐市场越来越好，投资者如果有创业想法，完全可以做早餐生意。创业肠粉利润怎么样，重庆哪里有小吃培训学校？下面跟随煌旗小编一起来了解一下：
学做早餐肠粉利润大不？开肠粉店一年赚多少钱？一般来说，肠粉售价在5元左右，减去食材等成本的利润在3-3.5元之间。如果出100份肠粉，那么收入就是500元，净收入是300-350元之间，那么一个月就是9000-10500元。如果每个月的房租在3000元，水电800元，那么一个月净收入就是6200-9700元，一年的纯收入就在7.44万-11.64万元之间。
学做肠粉能否赚到钱，关键是要做得好吃才会赢得顾客的青睐，学好技术，有许多细节要注意的，如：
1、对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，上面给出的用水量应是参考量，米浆太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。
2、有自制的米浆好,如没有可用大米粉应该用水磨粉(粘米粉)，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。
3、蒸制时间不要过长，恰到好处即可。(太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形)
4、肠粉的制作过程中，花色随着辅助原料的加入而改变，各个地方有各个地方的口味，或因人而异。
5、机器尽量让它放水平，这样米浆才会均匀，蒸出来的肠粉才不会边厚边薄
吃过肠粉的朋友都知道，肠粉一般是由米浆，酱汁、汤汁、鸡蛋、生菜叶等原料组成。但是呢，鸡蛋和生菜叶可以直接购买，不需要制作，需要制作的调料就只有米浆、酱汁、汤汁。
肠粉米浆、酱汁和汤汁的制作时间一般是根据配方来决定的，不同的肠粉配方，就会有不同的制作时间。假设拿煌旗的肠粉来举例的话，米浆的制作时间在10分钟左右（泡米时间大概在4-6个小时）。酱汁和汤汁的制作时间大概在1个小时，另外还要用肠粉机来蒸熟，如果把肠粉机的水先烧开的情况下，蒸一份肠粉的时间大概是在20秒钟左右。
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