2018年10月17日，煌旗集团在东莞虎门镇北栅东方商业大厦３楼总部品牌孵化基地举办厨师培训会。
此次培训会，旨在提高煌旗集团各分校厨师的教学能力，普及更多实用的相关餐饮知识及技巧，增强各位厨师的餐饮教学培训服务理念。
培训会采取老师现场指导、各分校厨师交叉点评等形式进行。培训中，主要针对热门菜品项目进行了现场做菜学习，如：肠粉、奶茶、麻辣烫、烧烤、牛杂、糖水、烧腊、原味汤粉王、烧鹅、包子、寿司、煎饼果子、热干面等。
各位厨师完成菜品并交叉点评完成后，老师对学员的菜品进行一一点评指导，让大家知道油温多少时下菜、佐料、肉菜下锅的先后顺序、炒炖时间、火候等，以便于各厨师不断改进菜品，从而学到真正专业的教学技术。
此次培训会，每位厨师都自行设计一个菜品，成绩优异者将获得到总部品牌孵化基地下次继续学习的机会，进一步提升各位的参与度和积极性。
培训会结束后，煌旗集团培训部相关负责人介绍说：餐饮是一种文化，中西饮食文化相互交融、相互促进，煌旗集团愿为每个创业投资者牵线搭桥。
目前，煌旗汇集了200多种小吃项目，旗下餐饮美食加盟品牌已近20个，尤其以“海岸茶度、天下云吞、川渠小面、恋空鸡排、蜀公子”等品牌尤为突出。煌旗有专门的运营中心及29个餐饮小吃培训分校，长期为创业者提供专业的技术培训及开店运营指导服务。
同时，煌旗目前还与一家超有实力的选址企业合作——铺先生；专业的商业策划师、经验丰富的人员、店铺推广人员，强有力的线上线下执行能力，荣获十佳称号的专业互联网团队。
他透露：“传承中国味道，帮助一千万人创业！致力于做中国餐饮创业孵化平台，帮助更多创业者实现创业梦想”是煌旗集团的核心经营与价值理念。煌旗的全体员工将继续秉着责任、学习、拼搏、创造、超越的精神继续推动中国餐饮业。
他重点强调：对于小吃培训教学，我们是专业的；对于服务，我们是卓越的；而对于售后，我们是坚实的！我相信煌旗集团从业多年资质的烹饪和厨师，也坚信煌旗集团的整体师资及教学质量。
煌旗集团将继续秉承用事实说话的原则，未来将通过公司内部的培训体系，不断提升煌旗集团各校的厨师教学水平，以此前来学习的各位学员乘兴而来、满意而归！
