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惠州冰淇淋培训哪家好

74 2020-11-18 09:05:06

学习笔记

项目介绍:

冰淇淋是一款用牛奶、奶粉、奶油、水酸奶、蛋黄、糖等食材制作而成,是一男女老少都很喜欢的美食,特别是小孩,对它爱不释手。冰淇淋根据软硬区分,可以分为软冰淇淋(意冰淇淋)和硬冰淇淋(美式冰淇淋),当然冰淇淋还有很多个品种,每个品种都非常有特色。

煌旗冰淇淋培训班手把手教学,毫无保留把冰淇淋技术培训课程传授给每一位学员,使他们能够掌握一门更加精炼的冰淇淋技术。


利润分析:

根据市面上冰淇淋的制作成本,以一袋冰淇淋粉25元来算,一袋可以做出30-50个大小不等的冰淇淋,每一个的制作成本大概在0.5-0.8元之间,而一个普通的冰淇淋在市面上的售价一般是3-5元之间,成本利润在2.5-4.2元,可想而知,利润空间很大。要是搭配油炸小吃、炸鸡汉堡、港式饮品、章鱼小丸子或是周黑鸭一起经营的话,利润更高。


学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

【教学时间】3-7天左右(视个人情况而定),短期包教包会,学会为止。

【教学费用】一次性收费,中途不收学费。

【培训地址】连锁教学,全国多家分校同步教学,可致电详询。

【协议】学员决定在本中心学习,为了保护学员的利益,双方签订协议,本协议两份,双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处,包括配方及操作过程,具有法律效力。


培训安排:

1、冰淇淋原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2、各种口味冰淇淋的处理方法

3、冰淇淋牛奶,糖,奶油与水的比例

4、冰淇淋的制作方法

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等


根据主料

奶油冰淇淋:主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋,口感润滑舒爽,但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋:以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料,使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌,有助提高免疫力。现已在欧美非常流行,并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋:采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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