对于很多广东人来说,或许粥、粉、面、饭才是四大发明。晨早起床、午间小憩、晚餐聚会、夜宵填肚,粉、面已经深埋于广东人的饮食记忆中,混杂在他们的一日四餐里,与每时每刻都能完每融合。广东人钟爱的竹升面、云吞面、伊面和鱼面等,无不具有本地特色,河粉、濑粉、陈村粉等粉类主食,也常常出现在老广的日常餐桌上。
惠州惠阳学做汤粉面技术开店,食为先教学的粉面哪些比较受欢迎?
1、原味汤粉
广东的汤粉汤底多为清淡,用料很丰富。可加入生料、海鲜、猪脚、烧腊等,不仅营养,且味道佳。汤粉可选用细米粉或者河粉,可根据自己的习惯来选择适合自己的食材。
2、炒米粉
炒粉在广东很受欢迎,用米粉或者河粉为主要食材,可干炒也可湿炒。炒粉搭配上各种食材,配上辣椒酱,看似简单,味道却妙不可言。
3、蒸米粉蒸肠粉
蒸米粉的制作工艺与肠粉的制作工艺大体相同,可加入鸡蛋和肉类食材放到蒸屉里一起蒸熟。浇上酱汁,拌上辣椒酱,让人越吃越过瘾。
4、肠粉
肠粉是广东具有代表性的一道粉类小食,用米浆蒸熟而成,可加入生料、海鲜、鸡蛋等,浇上酱汁,那味道堪称一绝,让人百吃不厌。
说起街边的小吃,每个人的心中都有自己较喜欢的美食,,说起粉,在众多的美食中、面和粉是必须要提的,因为一碗面、一碗粉认识一座城不计其数,比如说广西的螺蛳粉、桂林米粉,江西的南昌拌粉,广东的原味汤粉,重庆的酸辣粉,重庆的重庆小面,广东的肠粉,湖南的长沙米粉,武汉的热干面,贵州的羊肉粉等等, 说到这里,小编都要流口水了。惠州惠阳、惠州陈江学做特色粉面技术开店,欢迎到食为先。
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