我们的蛋糕烘培培训由专业老师全程陪同学员实际操作,*,教会为止,提供终身的技术指导.慕斯西点班: 课程特点: 教学,全程实操时间不限制随到随学无需预约,本校承诺包学习食材中途不收任何费用,适合任何人群,无年龄限制。课程内容
?基础知识慕斯西点原材料的认识选购与保存慕斯西点模具设备机器的认识、维护及操作各类慕斯的制作手法及要点讲解?巧克力配件制作巧克力字牌、巧克力树叶、巧克力蝴蝶、巧克力球、巧克力蘑菇、巧克力弹簧、巧克力围栏、巧克力卷、、、?镜面、淋面制作手法?蛋糕胚的制作?慕斯蛋糕提拉米苏、黑森林、酸奶芝士、草莓慕斯、芒果慕斯、焦糖慕斯、蜂蜜慕斯、抹茶慕斯、巧克力慕斯、玫瑰红枣慕斯、蓝莓之都、蜂蜜甜思、鲜果布丁、水果千层蛋糕、盒子蛋糕西点烘焙班:课程特点: 循环教学指导,全程实操时间不限制随到随学,本校承诺包学习食材中途不收任何费用,适合任何人群,无年龄限制。课程内容?基础知识西式面点原材料的认识与保存烘焙设备机器的认识、维护及操作面团的打法、发酵、烘烤的时间等技巧学习?甜面类奥尔良鸡扒包、毛毛虫、吉祥三宝、蓝莓辫子、豆沙卷、椰香包、热狗包、奶香牛角包、蝶包、香葱肉松卷、花式肠仔包、肉松包、汉堡包、墨西哥包、菠萝包、奶油包、甜甜圈、炸相思、大叔串、红豆餐包、椰香餐包、奶油小餐包、肉松餐包、小牛角、椰汁餐包、原味三明治、烘烤三明治、原味吐司、提子吐司、豆沙吐司、红豆吐司、椰香吐司?欧包类南瓜软欧、可可麻薯包、奶酪芋头山、紫薯花轮、蔓越莓软欧、抹茶蜜豆、红豆派对、杂粮风情、紫罗兰、法棍(各种馅料制作)?常温蛋糕类红豆蛋糕、草莓蛋糕、大理石蛋糕、香妃蛋糕蛋糕、巧克力欧克卷、小仙贝、花皮蛋糕、抹茶蛋糕、拔丝蛋糕?手工饼干类蛋黄酥、瓜子饼、核桃酥、手指饼、曲奇饼干、牛奶饼、千层酥、老婆饼、蔓越莓饼干、泡芙、蛋挞、糯米糍、笑口枣?月饼类莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、草莓月饼、哈密瓜月饼、冬蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼、豆沙蛋黄月饼生日蛋糕裱花班:课程特点:教学,全程实操时间不限制随到随学,本校承诺包学习食材中途不收任何费用,适合任何人群,无年龄限制。课程内容?基础知识设备机器的认识、维护及操作裱花工具的认识与操作各类奶油的打发与保存及区别?蛋糕抹胚圆形,直形,心形,方形?花边水滴、奶油花、抖边、吊边、裙边、转圈、螺旋玫瑰、、、?裱花玫瑰花、菊花、百合花、五叶花、牧丹花、康乃馨、、等及食用色素的应用?蛋糕胚制作戚风胚、巧克力胚及各种口味?蛋糕字体中英生日深圳尚麦轩面包蛋糕培训以淳朴的手工制作、完美科学的健康理念、包蛋糕及其日益丰富多元化的系列美味,走进大陆、走向世界!深圳尚麦轩面包蛋糕抓住了“入口、入胃、入心”的美食三重境界,终于换来了“吃货们的春天”。量的配比、力到的把握、时间和火候的精准,都拿捏得恰到好处。端上来的面包蛋糕,各式各样,每个人看一眼你就无法抑制亲近它的冲动,每多闻一次你就愈加被俘获。吃上一口浸润到骨子里,形成一种独特的味觉审美。让烦躁的尘世立刻穿越甜蜜美好的新世界,“骨子里的甜美”,体会到“刚下舌尖已入心尖”的美食境界!学前免费试吃,味道满意后再学.欢迎实地参观考察。我们的面包蛋糕培训由专业老师全程陪同学员实际操作,*,教会为止,提供终身的技术指导.教学流程:老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正--0/基础,考核作品---介绍如何创业---利润分析.教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。