淮扬菜以烹饪技巧精湛、口味清鲜为特点，被誉为中国八大菜系之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。学习淮扬菜技术去 东莞横沥食为先小吃培训1人报名2人学，教技术配方，都有标准的配方和流程，具体学多久看个人的学习能力 ，没有时间限制。
淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
扬州进入古邘国时代，即中原夏商周时期，在仪征破山口出土了属于这一时期的青铜鼎鬲，鼎煮肉，鬲炒菜，而且还有尊、卤、钟，据此猜测扬州先民可吃肉、可喝酒、可听乐.可行礼，由此可见，古扬州人已经学会了善待生活。
在中国各地，淮扬菜得到了广泛的认可和喜爱，也成为了中华餐桌上的一道亮丽风景线，如果您来东莞横沥食为先学习淮扬菜技术，您也可以做出一道靓丽的风景线食为先小吃培训传授整套技术和配方,小班教学,一次性收费,学习时间灵活,随到随学,预约现场试吃,满意在学技术。
